如何催熟香蕉

1、香蕉催熟效果好不好，温度很重要

2、温度低，香蕉催熟花的时间长效果差；温度如果过高，比如超过30℃，香蕉果皮的叶绿素不能消失， 叶黄素和胡萝卜素显现不出来，这样香蕉虽然软了，但果皮仍然是绿色的

3、最适宜的催熟温度为20℃～25℃

4、另外，香蕉催熟时特别注意防冻

5、香蕉在8℃以下受冻24小时后不能正常成熟。

6、没有成熟的香蕉不能放在冰箱贮存保鲜，冻伤后的香蕉很难再成熟。