菜心滑鱼块怎么做才好吃？

准备好鱼块，下入盐、淀粉、生抽，抓匀腌制一下，准备清水把鱼块洗干净，捞出，放上姜丝、盐、糖、料酒、淀粉抓匀，锅中放油，放入姜片、料酒、清水、盐、菜心，放入鱼块，煮上5分钟，放入小葱，出锅即可。