零失败麻油鸡饭，鸡肉软嫩，暖心又暖胃

1、米洗净沥干备用。

2、锅内倒入芝麻油爆香姜，接着将鸡肉倒入一起爆香至肉变白，加入香菇拌炒。

3、将料舀出一半，将米放入后，倒入枸杞、盐与米酒，搅拌后再将剩下的料铺平于上方。

4、最后倒入水后，外锅倒入1杯水，待电锅时间运作完毕开关跳起即可。

5、美味秘诀：料要平均铺平米的上方，米才会均匀熟透