榨菜肉渣千层饼

1、面粉用一半热水、一半凉水和成光滑、柔软的面团，盖上湿布醒30分钟

2、锅中放油，把肉末（或者五花肉）炸出油，炸到肉末金黄捞出，逼出的猪油另外装碗

3、葱、榨菜切细丁

4、肉渣中放入葱、榨菜、盐、椒盐、白芝麻调成馅料

5、面团分成4份

6、取一份擀成正方形，涂上猪油

7、铺上馅料

8、上下各切两刀

9、底部左右包起

10、往上翻，再左右包起

11、再往上翻，左右包起，醒10分钟左右

12、用手逐渐摁扁

13、电饼铛放油，预热，放入饼胚

14、中间翻次面，煎到两面金黄

15、切块，太香了