香辣蛇豆的做法

1、如图，首先取来200克蛇豆，用清水洗净后掰成三厘米长的小段。

2、如图，将辣椒、大蒜、香葱用清水洗净，然后切好备用。

3、如图，锅内加入6克老豆油，中火烧至八成热。

4、如图，将辣椒、大蒜、香葱放入锅内爆出香味。

5、如图，将掰好的蛇豆段放入锅内并加入5克食盐。

6、如图，将蛇豆翻炒两下至翠绿色，加入20克清水、五香粉、米醋。

7、如图，待蛇豆熟透后放入4克鸡精即可关火。

8、如图，将做好的香辣蛇豆盛入盘内即可食用。