荠菜春卷怎么做

1、荠菜焯水烫软，捞出过凉水。

2、荠菜、木耳切碎，挤去水分。

3、将猪绞肉加盐、鸡精搅拌均匀。

4、倒入荠菜碎和木耳碎，加色拉油。

5、春卷皮毛面朝上，包制春卷。

6、浆糊粘牢封口。

7、油烧至4成热下春卷，炸至金黄。

8、捞出装盘即可。