1、人参花含有的皂甙对药物所导致的胃溃疡有一定的抑制作用，能明显抑制人体胃液的分泌、降低胃酸的酸碱度及蛋白酶的活性。
2、人参花对心血管系统具有明显的抗休克作用，可减少失血性休克，改善微循环因缺血所致的缺氧环境。
3、人参花性微凉，过量服用或久服易得冷感冒，一次用量过大还会造成头晕，有些性凉的人吃一朵花也会眼胀或头晕，所以不能过多食用。
4、人参花味道清香，具有解渴，解毒的作用，人参花善于生津又不耗气，它在提神、降压、降糖、降血脂、抗癌、缓解更年期综合征等诸多方面均有不错的作用。
5、人参花皂甙可抑制肿瘤细胞，对缓解癌症以及癌症后的修复有一定的作用，经常用人参花泡水喝还可以清理身体内的有害物质，保持身体健康。
6、人参花经常泡茶饮用，可使身体的体质明显增强，同时还能够帮助身体抵抗外界的伤害，具有抗疲劳的作用。
7、人参花含有的有效物质，还能够帮助皮肤提高对外界的抵抗力，具有延缓皮肤衰老的作用，同时还能够帮助皮肤淡斑祛除黄气。
