虾仁焖饭怎么做

1、虾仁去虾线洗净，加生姜、料酒、盐腌制10分钟。

2、大米淘洗干净浸泡清水半小时。

3、把玉米粒、土豆丁、油、盐放入锅中。

4、大火烧开焖煮后转小火焖煮。

5、在碗中加虾仁、丢掉生姜和腌制的汤汁。

6、焖煮至汤汁收干即可。