家常美食——煎粽子

1、粽子除去叶子，然后切成等长的小片。（尽量切成大小一样的长度，切成太薄就容易煎碎，太厚，加热又不彻底）

2、炒锅加入花生油，炒热花生油，再将粽子片放入锅中。（这个时候，关小火一定，不然热油容易溅到脸）

3、粽子容易煎焦，煎的时候一定要小火，直至第一面冒烟之后，再改另外一面继续煎。注意，煎粽子片的时候，翻动小心一点，不然容易断。

4、粽子片煎至两面金黄为止，即可起锅啦。