好吃的素炒三丁的做法

1、首先把红萝卜、莴笋去皮，然后切成小丁，圆椒也切成小丁备用。

2、蒜米、豆酱准备好。

3、锅里装适量的水煮沸，然后把三丁放进去灼1分钟左右，捞上来沥干水份。

4、再开火下油，放蒜米进去爆香，然后放三丁进去。

5、加适量的盐、1勺生抽、1勺豆酱。

6、大火翻炒1分钟左右，熄火。非常美味好吃的素三丁就做好了。