如何做出湖北三鲜

1、将猪肉切碎。

2、藕切末、油条切碎。

3、葱姜切碎。

4、切大小合适装盘。

5、肉、葱姜、胡椒粉、盐、鸡蛋、料酒、酱油、藕、油条、倒入容器拌匀。 适量生粉用清水搅拌均匀、抹在油豆皮上。

6、将搅拌好的肉抹在豆皮中间位置.一定要均匀.然后四边用牙签固定。

7、高温油炸至金黄.捞出控油晾凉。

8、鸡蛋搅匀。

9、锅中烧开水、将三鲜放入锅中蒸2-3分钟。