虾仁儿炒苦瓜

1、苦瓜用刷子刷干净

2、切成大段用勺子把将内瓤掏出来

3、将苦瓜切成圆圈状

4、虾仁化开去掉虾线

5、葱姜切丝备用

6、炒锅烧热加入玉米油，油热以后加入葱姜丝煸炒一下

7、下入控干水分的虾仁煸炒

8、虾仁变色以后加入苦瓜圈翻炒

9、加入适量盐

10、加入适量生抽翻炒均匀就可以了

11、出锅装盘开吃