老杨咸蛋黄饼的美味做法

 时间:2024-10-12 05:11:04

1、准备五个咸蛋黄 泡在食用油里 最后烤前再撒一些白酒 放入烤箱180度 5-6min拿出来切碎 一定要细细的切碎,用勺子按扁。

老杨咸蛋黄饼的美味做法

2、加上油 (这里是第一次做的 加的橄榄油 )实际上一定要加黄油哦 !香浓程度不一样,黄油融化成液体加入!加入低筋面粉压芤晟踔肿成面团 盖上保鲜膜 等一小时混合材料2中所有材料 (黄油是液体状态哦)⚠️‼️‼️水一定要慢慢增加 ,有的人反应干有的人反应湿,我自己放的水量大概是40g,不敢给参考。因为每个面粉吸水性不同。放粘米粉是为了增加酥度

老杨咸蛋黄饼的美味做法

4、最后一次 压成5毫米薄片 切成正方形 然后用叉子在上面插孔 (不插孔会在烤箱爆开…)

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6、孔孔孔(这是没烤时候) 切的好丑我😂

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